Хранение винограда.

Ответить
Аватара пользователя
Геннадий
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 17:50
Откуда: Южноуральск
Благодарил (а): 255 раз
Поблагодарили: 1472 раза

Хранение винограда

Сообщение Геннадий » 19 фев 2012, 15:30

Если не там разместил, переместите пожалуйста.

Собственно, по существу.
Когда уже начинают появляться излишки винограда, возникает вопрос о его хранении, чтобы есть не только два месяца в году, но и зимой. Я пытался хранить всякий виноград, который у меня растет. Лучше всего хранятся столовые сорта с крупной ягодой и рыхлой кистью. В условиях моего подвала лучше всего хранится сорт Талисман (Кеша1).
Чем ниже температура в подвале, тем дольше виноград сохраняется. По моим наблюдениям, самая лучшая температура для хранения - 2-4 градуса тепла. Храню в подвешенном состоянии каждую кисть отдельно. На месте среза кисти надеваю маленькую картошину или ее кусочек, и вешаю на проволоку.
Талисман хранится до конца марта, если не окажется съеден раньше.
Несколько фотографий:
Вложения
1.jpg
Последняя гроздь Талисмана, март
2.jpg
1.jpg
2.jpg

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Сергеев
Сообщения: 1861
Зарегистрирован: 31 янв 2012, 21:24
Откуда: г. Южноуральск
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 1848 раз

Re: Хранение винограда

Сообщение Сергеев » 22 фев 2012, 16:39

Лучше всего ягоды винограда хранятся в морозилке. Складываешь их в пакеты по 0,5-1 кг, и в морозилку. Зимой достал пакет, положил в тарелку, залил тёплой водой, и вот он свежий перед тобой. У меня ребятишки такие сорта как Цветочный, Красотка грызут замороженные как карамельки. Вкусно и сладко.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Виктор Гребениченко
Сообщения: 2862
Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 2106 раз
Поблагодарили: 4405 раз

Хранение винограда.

Сообщение Виктор Гребениченко » 10 янв 2014, 19:04

Агат Донской и Журавлик из заморозки. :co_ol:
Вложения
Изображение 002.jpg
Изображение 002.jpg (135.83 КБ) 366 просмотров
С Уважением В.В.
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Павел
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 31 окт 2013, 19:41
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1154 раза
Поблагодарили: 343 раза

Re: Алешенькин.

Сообщение Павел » 09 янв 2017, 17:26

Арктик писал(а):В прошедшем году Алешенькин хорошо показал себя в хранении. Долежал до Рождества 2017. И еще есть потенциал к хранению.
На фото - Алешенькин (такой же вкусный и сладкий как осенью) и Фиолетовый ранний (полностью сохранился шикарный мускат).
если можно по подробней / где и в каких условиях хранили?

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Арктик
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 30 янв 2014, 21:18
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 188 раз
Поблагодарили: 94 раза

Re: Алешенькин.

Сообщение Арктик » 10 янв 2017, 00:12

Хранение в деревянных ящиках в полтора слоя.До устойчивых морозов ниже -10 град - в неотапливаемом пристрое к дому. затем в подвале при 2-4 град.
Русский зимостойкий виноград должен держать -55
( а также заморозки до -10-15 град в середине и конце мая )

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Лыжник
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 08:32
Откуда: Еманжелинск
Благодарил (а): 247 раз
Поблагодарили: 326 раз

Хранение винограда.

Сообщение Лыжник » 06 сен 2019, 07:30

Хранить негде.заготавливаем изюм.
Чарли вторая партия (11070 гр.)
Вложения
IMG_20190905_155553.jpg
первый потдон
IMG_20190905_172108.jpg
все 10

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Урожай. Заготовки на зиму.»