Огород.

Ответить
Аватара пользователя
Сергеев
Сообщения: 1659
Зарегистрирован: 31 янв 2012, 21:24
Откуда: г. Южноуральск
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 1775 раз

Re: Огород.

Сообщение Сергеев » 05 авг 2015, 08:14

А в Южноуральске чеснок плохо уродился практически у всех моих знакомых. Еле хватит на новую посадку.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
влад51
Модератор
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 22 дек 2012, 19:06
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1342 раза
Поблагодарили: 4608 раз

Re: Огород.

Сообщение влад51 » 05 авг 2015, 08:47

Николай, а причину плохого урожая не пытались выяснить - проанализировать, или как всегда - год не урожайный, плохое лето и т.д. и т.п.
Чеснок в наших краях должен каждый год давать хороший урожай, если им заниматься.
Правильная агротехника и своевременное оздоровление посадочного материала и всегда будете с урожаем.

Уж что что, а жаловаться на урожай чеснока ... :-): :-):
В этом году не было ни потопов, ни других экстримальных ситуаций, зима была благоприятной, да и метеорит не падал в окрестностях Южноуральска :-): :-): :-):
У меня есть мнение, но я с ним не согласен.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Сергеев
Сообщения: 1659
Зарегистрирован: 31 янв 2012, 21:24
Откуда: г. Южноуральск
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 1775 раз

Re: Огород.

Сообщение Сергеев » 06 авг 2015, 15:19

А как насчёт того, что он в иные годы замерзает? Или тоже садовод виноват.
Просто у нас дождей было мало. Если под Челябинском и на Пласту вовсю собирают грибы, то у нас их просто нет.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
влад51
Модератор
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 22 дек 2012, 19:06
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1342 раза
Поблагодарили: 4608 раз

Re: Огород.

Сообщение влад51 » 06 авг 2015, 19:49

Сергеев писал(а):А как насчёт того, что он в иные годы замерзает? Или тоже садовод виноват.
Виноват в первую очередь садовод, и не просто садовод, а нерадивый садовод.(укрытие после посадки перегноем, укрывным, ботвой, ветками малины и т.д, и т.п).
И при чем тут дождь - полить лень.
У меня есть мнение, но я с ним не согласен.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Сергеев
Сообщения: 1659
Зарегистрирован: 31 янв 2012, 21:24
Откуда: г. Южноуральск
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 1775 раз

Re: Огород.

Сообщение Сергеев » 17 авг 2015, 09:27

Ну ладно я ленивый, а что про остальных скажешь, у которых у большинства вырос мелкий чеснок?

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Алексей8
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 10 апр 2014, 14:42
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 893 раза
Поблагодарили: 1731 раз

Re: Огород.

Сообщение Алексей8 » 21 авг 2015, 23:41

DSCN3757.JPG
DSCN3804.JPG
Выкопали лук сорта Эксибишн, самый крупный потянул на 500 грамм.
Из севка лук уже в косичках, урожай как никогда. Сорта - Штутгартен Ризен, Холцедон, Ред Барон, Стригуновский и Господин.
С уважением, Алексей Н.
С уважением, Алексей Н.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Эльвир
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 07 июн 2013, 23:46
Откуда: ТУРАЙСКИЙ САД, запад Башкирии,Бугульминско-Белебеевкая возвышенность, низина,подножие гор.
Благодарил (а): 245 раз
Поблагодарили: 477 раз

Re: Огород.

Сообщение Эльвир » 21 авг 2015, 23:50

Фитофтора в этом году как никогда "косит", урожай лука тоже плохой, картофель тоже не важный, да еще гниет,а земля сухая :ne_vi_del:

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Юрий Фильчагин
Сообщения: 522
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 22:48
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1249 раз
Поблагодарили: 1540 раз

Re: Огород.

Сообщение Юрий Фильчагин » 11 сен 2015, 00:21

СКВОШИ forum/viewtopic.php?p=17598#p17598
В продолжение темы сквоша (разновидностей мускатных тыкв), предложу вашему вниманию «что выросло» у меня в 2015г.
Небольшой экскурс: эти тыквы – уроженцы Северной Америки. Ещё 8000 лет назад (интересно, как ученые об этом узнали?!) индейцы Америки использовали их в пищу, правда, ели они преимущественно не вкусное «сквошевое мясо», а не менее вкусные семечки. Хотя они в те времена еще не знали химии, но шестое чувство подсказало им, что тыквенные семечки содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли.
Слово «сквош» заимствовано из языка индейцев штата Массачусетс и означает «съеденное сырым» или «неприготовленное».
Сквош овощ универсальный – в этом я уже убедился, попробовав его в разных приготовлениях (жареным, тушёным, в овощных рагу, подсушенным с сахаром (цукаты), различной стряпне, салатах и т.д.). Даже ещё молоденькие плоды весьма приятны в блюдах (на мой вкус – намного лучше, чем молодые кабачки).
Особенно хороша известная всем Шарлотка с добавлением сквоша. Только «мясо» сквоша не добавляется к яблокам, а взбивается на блендере и перемешивается вместе с мукой. Но подробности тех.процесса - это уже в тему «наши рецепты».
Вот к кабачкам и тыквам я абсолютно равнодушен (да не люблю я их попросту!), но что интересно – сквоши в разных готовках уплетались с удовольствием. Всё просто – у сквоша нет сладковато-пресного специфического тыквенного вкуса, который не любому отечественному потребителю по душе!
К примеру: Баттернат (ореховая) мне по вкусу напоминает недозрелую дыню с легким оттенком какого-то ореха. Жемчужная – тоже вкус весьма интересный, даже словами описать не могу – нужно пробовать... Срезаны были 20 августа. Что будет, когда совсем поспеют?!.
Утверждают, что цветы сквоша также съедобны, и многие повара считают их деликатесом. Пробовал – не понравилось: трава она и есть трава! :hi_hi_hi: Но стОит отдать должное - «эта трава» с весьма интересным привкусом.
Жаренные семечки ещё не пробовал – сквоши в стадии дозревания в ОГ, но говорят вкусно обалденно... Дозреют – обязательно попробуем...
Я сейчас предложу вашему вниманию фото разных сквошей в стадии дозревания. Два сорта известны, остальные - пока не знаю, как звать... Были под кодовым названием «магазинные».
Спасибо Галине Никифоровой за «вкусно преподнесённую» информацию о сквошах в прошлом году и предоставление семян для посадок.
1. Тыква мускатная (Сквош).JPG
2.Тыква мускатная.JPG
3.Тыква мускатная.JPG
4.Тыква мускатная.JPG
Вообще интересная "балалайка" выросла!
5.Тыква мускатная.JPG
6.Тыква мускатная (Сквош).JPG
Последний раз редактировалось Юрий Фильчагин 11 сен 2015, 00:27, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Юрий Викторович Фильчагин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Юрий Фильчагин
Сообщения: 522
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 22:48
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1249 раз
Поблагодарили: 1540 раз

Re: Огород.

Сообщение Юрий Фильчагин » 11 сен 2015, 00:25

СКВОШ (продолжение).
7.Тыква мускатная (Жемчужная).JPG
8.Тыква мускатная.JPG
9. Тыква мускатная.JPG
10. Тыква мускатная.JPG
11.Тыква мускатная.JPG
12.Тыква мускатная Баттернат (ореховая)).JPG
С уважением, Юрий Викторович Фильчагин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Галина Никифорова
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 11:07
Откуда: г. Челябинск,
Благодарил (а): 3078 раз
Поблагодарили: 3165 раз

Re: Огород.

Сообщение Галина Никифорова » 11 сен 2015, 11:01

Юрий, спасибо за фото! Это такой сюрприз для меня! Первую и последнюю тыкву на фотографиях узнаю, а вот "балалайка" - это просто очуменное произведение природы! Семечки сохрани, пожалуйста! Обменяемся, когда мои монстры вырастут. Круглые фигурно-разрезные тоже очень интересные! "Магазинные" - это я прошлой зимой покупала в Питере в разных местах города резаные тыквы для вечернего пирога, естественно, в целый и полный размер их не видела, поэтому их форма от природы для меня неожиданна!
Хранятся сквоши в простых комнатных условиях очень долго, практически сейчас у меня в холодильнике зарезана одна последняя мускатная тыква урожая прошлого года, а на грядке уже новые монстры наросли. Куда девать - честно, не знаю. ТаААкой урожай - мне и не поднять самостоятельно своими руками.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Юрий Фильчагин
Сообщения: 522
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 22:48
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1249 раз
Поблагодарили: 1540 раз

Re: Огород.

Сообщение Юрий Фильчагин » 11 сен 2015, 13:00

Галина! Постараюсь приложить максимум усилий для полного вызревания всех плодов, чтобы сохранить семечки для будущих посадок... Мне по вкусу эти мускатные «монстры» понравились. :co_ol:
«Последняя» (под номером 12) была подписана как «Манго», а оказалась «Баттернат (ореховая)».
«Первая» (под номером 1) и под номерами 6 и 7 – были подписаны как «Жемчужная». Посмотрел в инете по картинкам – похожа. :a_g_a:
Галина Никифорова писал(а):Куда девать - честно, не знаю. ТаААкой урожай - мне и не поднять самостоятельно своими руками.
Плоды с виду, может, кажутся и не очень большими, но они настолько плотные по фактуре (как железные болванки), что в руках их тяжесть ощущается враз.
«ТаААкой урожай...» - пора, Галина, на участке (в довесок к птичкам) заводить хрюнделей, тогда проблем с «куда девать урожай» не будет!.. :hi_hi_hi:
С уважением, Юрий Викторович Фильчагин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Галина Никифорова
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 11:07
Откуда: г. Челябинск,
Благодарил (а): 3078 раз
Поблагодарили: 3165 раз

Re: Огород.

Сообщение Галина Никифорова » 12 сен 2015, 00:07

Ну вот, и здесь пересорт! ;;-))) у меня тоже выросло не то, что покупала. Я ожидала квадратную голубую тыкву, а выросли молодецкие булавы. Наверное, у кого коллекция культур большая, не успевает вовремя указывать названия сортов, поэтому и пересортица. Или фантазия богатая при скудном ассортименте. Ладно уж, что наросло- на то и будем любоваться и вспоминать про летевшее лето.
хрюнделя не пойдут, их в клеточках в три яруса не разместить, а гулять у меня негде-сама удивляюсь, что еще огородные культуры растут по соседству с виноградом и ежевикой.ш

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Юрий Фильчагин
Сообщения: 522
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 22:48
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1249 раз
Поблагодарили: 1540 раз

Re: Огород.

Сообщение Юрий Фильчагин » 18 сен 2015, 14:43

СКВОШИ.
Вот незадача: оставлял самый большой плод Жемчужного на семена, но недоглядел - видать с 12.09 на 13.09 слегка прихватило заморозком. Хвост отгнил и сквош сам отвалился. :-( За несколько дней, пока не был в саду, уже слегка подгнил. Теперь вот думаю - вызрели семки для посадки или нет? :du_ma_et:
"Мясо" этого сквоша сладенкое. Поскольку хранить бесполезно, уже во всю в стряпне и вяленое на цукаты.
"Мясо" весьма нажористое - вяленого отведал грамм 80-100... и чувство "чего бы пожевать" удалилось на несколько часов.
Значит правильно написано в описании сквошей, что "способствуют в борьбе по снижению избыточного веса тела". :-):
Сквош Жемчужный (тыква мускатная).JPG
С уважением, Юрий Викторович Фильчагин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Галина Никифорова
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 11:07
Откуда: г. Челябинск,
Благодарил (а): 3078 раз
Поблагодарили: 3165 раз

Re: Огород.

Сообщение Галина Никифорова » 18 сен 2015, 22:10

Ммммм, вялить не догадалась. Спасибо за подсказку!
Юрий, не вижу размер- скоко скоко там см?

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Юрий Фильчагин
Сообщения: 522
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 22:48
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1249 раз
Поблагодарили: 1540 раз

Re: Огород.

Сообщение Юрий Фильчагин » 18 сен 2015, 23:22

Размер около 50 см.
Картинку если скачать, то при увеличении изображения видно "скоко" в см. :-):
Вялить можно по-разному. Я пробовал и обваляные в сахаре, и в сиропе из под варенья. Мне больше понравились в сиропе. :a_g_a:
С уважением, Юрий Викторович Фильчагин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Ирина Александровна
Сообщения: 948
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 11:04
Откуда: Челябинск 55*14"
Благодарил (а): 2609 раз
Поблагодарили: 3006 раз

Re: Огород.

Сообщение Ирина Александровна » 20 сен 2015, 21:42

Подскажите, когда нужно убирать яровой чеснок?

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Галина Никифорова
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 11:07
Откуда: г. Челябинск,
Благодарил (а): 3078 раз
Поблагодарили: 3165 раз

Re: Огород.

Сообщение Галина Никифорова » 20 сен 2015, 23:19

Яровой чеснок убирают, когда пожелтеют нижние листья- по срокам- август/ сентябрь. Я убираю Яровой вместе с озимым.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
влад51
Модератор
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 22 дек 2012, 19:06
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1342 раза
Поблагодарили: 4608 раз

Re: Огород.

Сообщение влад51 » 21 сен 2015, 01:45

Самое главное, чтобы чеснок хорошо хранился - вовремя его убрать.
Если его передержать на грядке, крупнее он не станет. А вот зубки распадутся.
И такой чеснок хранится не будет.
Для озимого чеснока очень просто - когда лопнет покройная плёнка семенника (бульбочки). Сигнал к уборке - не задерживаться.
А яровой - когда размягчиться шейка ботвы. ( по началу можно отгрести землю от нескольких луковиц - понаблюдать, А потом, со временем, будете определять сроки с одного взгляда).
Уберёшь вовремя и хранится будет до нового урожая.
forum/viewtopic.php?p=9250#p9250
У меня есть мнение, но я с ним не согласен.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Ирина Александровна
Сообщения: 948
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 11:04
Откуда: Челябинск 55*14"
Благодарил (а): 2609 раз
Поблагодарили: 3006 раз

Re: Огород.

Сообщение Ирина Александровна » 05 окт 2015, 22:59

Озимый чеснок уже посадили? Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Анатолий Сивков
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 00:17
Откуда: Алт.край Бийск
Благодарил (а): 232 раза
Поблагодарили: 172 раза

Re: Огород.

Сообщение Анатолий Сивков » 05 окт 2015, 23:19

Ирина Александровна писал(а):Озимый чеснок уже посадили? Изображение
.... ДАЖЕ УЖЕ ПОДЗАБЫЛ ...КОГДА... после чеснока часто сажу клубнику... как правило остается не выкопанный... так вырастает еще лучше... ( по клубнике )..

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Наш сад.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей