Прививки винограда.
Одной из форм вегетативного размножения виноградного растения является прививка, которая после нашествия филлоксеры широко применяется в практике виноградарства. Однако для северного виноградарства эта проблема не актуальна, т.к. холодные зимы не позволяют проникнуть этому вредителю на виноградники.
Прививка состоит в плотном соединении свежих срезов живых растительных тканей при благоприятных условиях, в результате чего между тканями образуется спайка и они начинают жить совместной жизнью. Обычно при прививке одно растение служит подвоем, а другое — привоем.
Прививка в виноградарстве преследует несколько целей:
- Замена малоценных сортов в виноградниках ценными сортами или клонами.
- Ремонт виноградников в случае гибели надземной части куста при хорошей корневой системе.
- Размножение посадочного материала.
- Усиление морозостойкости будущего куста прививкой на морозостойкий подвой (на амурские и американские сорта)
- Повышение урожайности среднерослых кустов на сильнорослых подвоях.
- Улучшение опыления кустов с функционально женским типом цветения (ФЖТЦ) прививкой опылителя в куст.
- Уплотнение коллекции сортов на ограниченной площади.
Прививка удается только в том случае, если между подвоем и привоем существует сродство, аффинитет. Термином аффинитет (сродство) принято обозначать степень приживаемости между виноградными растениями одного и того же вида или рода и дальнейшее существование привитых саженцев, высаженных на постоянное место. Для успеха прививки необходимо, чтобы подвой и привой были родственно близкими. В виноградарстве удаются прививки только между сортами одного и того же вида или подрода.
Регенерационная способность. Стебель, побег или корень виноградного растения при поранениях обладают способностью в благоприятных условиях заживлять свои раны, покрывая их вновь образующейся тканью, называемой каллюсом. Принято считать, что каллюс образуется вследствие раздражения, причиненного поранением.
Прививки винограда можно условно разделить на две группы: прививки винограда на месте и комнатные прививки.
Классификация прививок винограда на месте.
Прививки винограда на месте выполняются на подвой, который постоянно или временно не отделяется от материнского куста. Эту группу прививок условно можно подразделить на следующие группы и подгруппы:
В зависимости от состояния прививаемых компонентов:
1. Одревесневшие прививки, когда оба компонента находятся в одревесневшем состоянии.
2. Зеленые прививки, когда хотя бы один из компонентов находится в вегетирующем (зеленом) состоянии. При этом могут быть следующие варианты:
- оба компонента зеленые;
- привой зеленый, а подвой одревесневший;
- подвой зеленый, а привой одревесневший.
В зависимости от категории насаждений, где выполняются прививки:
1. Прививки в школке.
2. Прививки на маточниках подвоя.
3. Прививки на виноградниках.
4. Прививки на укорененные саженцы подвоя в теплицах и парниках.
В зависимости от вида привоя:
1. Прививки побегами путем их сближения или аблактировка.
2. Прививки черенками (черенковые прививки).
3. Прививки глазками (окулировки).
4. Прививки проросшими семенами и сеянцами в семядольном состоянии.
В зависимости от способа соединения компонентов:
1. При прививке побегами (аблактировка):
1.1. Аблактировка простая вприкладку без язычка.
1.2. Аблактировка вприкладку улучшенная с язычком.
1.3. Аблактировка вприкладку с седлом.
1.4. Аблактировка концом укороченного побега или ветви за кору.
2. При прививке черенками:
2.1. Прививки вприкладку на торец спиленного штамба, рукава, кордона:
- простые;
- с седлом;
- с двойным седлом;
- с язычком;
- с седлом и язычками.
2.2. Прививки под кору на торец спиленного штамба, кордона, рукава:
- без разреза коры;
- с разрезом коры простая;
- с разрезом коры улучшенная.
2.3. Прививки в расщеп.
2.4. Прививки в полурасщеп.
2.5. Прививки в распил.
2.6. Прививки "козьей ножкой".
2.7. Прививки боковые на многолетние части кустов без их предварительного спиливания до места прививки:
- вприкладку без язычка;
- вприкладку с язычком;
- под кору обычным черенком;
- под кору черенком с пяткой;
- за кору седлом;
- в зарез (расщеп) двумя вариантами;
- мостиком.
2.8. Прививки на тонкие одно- и двухлетние побеги подвоиных саженцев, укорененных предварительно в школке, теплице, парниках, на новых виноградниках соединяются следующими способами:
- простоя или улучшенная копулировка;
- на шип - паз разной конфигурации;
- в расщеп;
- на штифт;
- плечиками;
- лапками;
- клином;
- в боковой зарез и др.
3. При прививке глазками (окулировке):
3.1. Окулировка за кору в Т - образный прямой разрез.
3.2. Окулировка за кору в Т - образный обратный зарез.
3.3. Окулировка за кору в продольный разрез.
3.4. Окулировка за кору в створки.
3.5. Окулировка вприклад на узлах побегов подвоя.
3.6. Окулировка вприклад в насечку многолетнего подвоя.
3.7. Окулировка вприклад в фигурный вырез многолетнего подвоя.
3.8. Окулировка в щель.
3.9. Майоркская окулировка.
3.10. Румынская окулировка.
4. При прививке прорастающем семенем или сеянцем в семядольном состоянии:
4.1. Прививка в расщеп зеленого побега;
4.2. Боковая прививка в зарез;
4.3. Боковая прививка за кору в продольный или Т - образный разрез.
Классификация комнатных (настольных) прививок
При производстве прививок в помещениях используются в основном черенковые прививки и реже окулировка, при этом прививаемые компоненты отделены от материнских кустов.
При комнатных прививках применяют следующие способы соединения прививаемых компонентов:
- простая копулировка;
- на штифт;
- улучшенная копулировка;
- плечиками;
- в расщеп;
-лапками;
- на цилиндрический шип;
- в верхний расщеп;
- на прямоугольный шип;
- "камюзе";
- на омегообразный шип;
- в раскрытый прищеп;
- на фигурный шип "острая стрела";
- скребками;
- на ступенчатый шип;
- клином;
- вприклад и др. Размножение винограда. Перстнев Н.Д., Баев О.М., Григоровский Ю.Н. / Тирасполь, 1998