Журавлик.
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
Re: Журавлик.
07.09.13г на выставке в Ю.Уральске удостоился диплома "Самый сладкий"
Провисел до самого укрытия... Вызревание лозы -100% Единственный не укрытый. Зимует под дырявой пленкой.
Провисел до самого укрытия... Вызревание лозы -100% Единственный не укрытый. Зимует под дырявой пленкой.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Андрей Голубцов
- Модератор
- Сообщения: 1473
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:37
- Откуда: Челябинск
- Благодарил (а): 1629 раз
- Поблагодарили: 2039 раз
Re: Журавлик.
Вот из таких изюмированных, перезревших ягод, тронутых благородной плесенью, делают вкуснящее и дорогущее вино высшей категории. Категория называется Trockenbeerenauslese (Трокенберенауслезе). Это приставка к названию вина. Например из такого Журавлика получится вино KranichKlein Trockenbeerenauslese. Звучит? И сразу пойдёт по 1000руб за бутылку!
Чему быть, того не миновать. Остальное в наших руках.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Тамара
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: 28 мар 2012, 21:54
- Откуда: Новосибирск
- Благодарил (а): 548 раз
- Поблагодарили: 517 раз
- Контактная информация:
Re: Журавлик.
Да, если так, Андрей, то будем ждать хорошего лета. чтобы Журавлик заизюмился.И делать чистое вино из него. А пока у меня он пошёл в сепаж с другими сортами. Но вино получилось вкусное, даже при плохом лете. Журавлик успел созреть, был сладким. Все, кто приходили на экскурсии в сентябре, пробовали ягоды и заказывали саженцы.Сорт неприхотливый, урожайный. Это второй год его плодоношения. но вырос большой хороший куст, в отличие от Кристалла, который высажен рядом с ним.( Кристалл пока не дал ни одной гроздочки.)А на Журавлике было много гроздочек. Лоза вызрел хорошо(на 6 глазков), с учётом, что осенью не был прикрыт от заморозков до обрезки.Черенок мне дал Кузнецов А.А. на съезде в Челябинске.
Последний раз редактировалось Тамара 09 янв 2014, 00:37, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Пеганова Тамара Яковлевна, г. Новосибирск.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Андрей Голубцов
- Модератор
- Сообщения: 1473
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:37
- Откуда: Челябинск
- Благодарил (а): 1629 раз
- Поблагодарили: 2039 раз
Re: Журавлик.
Тамара Яковлевна, думаю, что Журавлик в наших с Вами условиях, в любое лето успеет созреть. Пример, прошедший сезон, пожалуй один из самых паршивых для винограда, да и для сада в целом. Моему Журавлику только первый год, наблюдаю за Журавликом у Виктора. В прошлом году в начале сентября, у него(у Журавлика ) уже одревеснел гребень, а это значит, что он набрал техническую зрелость и оставался еще запас времени примерно 15 дней до осенних заморозков. Если вино из Журавлика будет еще и не плоским, то честь и хвала его оригинатору.
Если вино будет простым, то всё равно оригинатору респект, сок вкусный получается.
Если вино будет простым, то всё равно оригинатору респект, сок вкусный получается.
Чему быть, того не миновать. Остальное в наших руках.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
Re: Журавлик.
Куст Журавлика сегодня. Думаю к концу месяца уже пробовать его.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
Re: Журавлик.
Продолжает окрашиваться. Ягода размягчается. Сахара "0"
Опылился в этом году хуже.Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
- Виктор Гребениченко
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 31 янв 2012, 12:08
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1723 раза
- Поблагодарили: 3944 раза
- влад51
- Модератор
- Сообщения: 1372
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 19:06
- Откуда: Магнитогорск
- Благодарил (а): 1342 раза
- Поблагодарили: 4608 раз
Re: Журавлик.
Журавлик.
По истине самый не убиваемый,не прихотливый и т.д. сорт. ИМХО.
Сорт для (лентяев) тех кому не когда заниматься серьёзно культурой, а иметь виноград хочется.
Свой журавлик сажал чисто для производства вина.
Ягода каждый год набирает достаточно сахара (22-26%) при кислотности менее 1%.
И если ваш основной (для вина) виноград имеет избыток кислоты, то соком Журавлика всегда можно внести коррекцию. (вместо воды).
Пробовал оставлять на зиму не укрытым (пригнул к земле) всё в порядке - жив.
Про перегруз гроздями это не к Журавлику, оставлял всё что завязалось и коронки как бараний рог
Вызревание лозы также каждый год на отлично.
Единственный недостаток - мелковата ягода. (крупнее Памяти Домбковской).
Пробовал оставлять завязь на пасынках - не вызрела.
По истине самый не убиваемый,не прихотливый и т.д. сорт. ИМХО.
Сорт для (лентяев) тех кому не когда заниматься серьёзно культурой, а иметь виноград хочется.
Свой журавлик сажал чисто для производства вина.
Ягода каждый год набирает достаточно сахара (22-26%) при кислотности менее 1%.
И если ваш основной (для вина) виноград имеет избыток кислоты, то соком Журавлика всегда можно внести коррекцию. (вместо воды).
Пробовал оставлять на зиму не укрытым (пригнул к земле) всё в порядке - жив.
Про перегруз гроздями это не к Журавлику, оставлял всё что завязалось и коронки как бараний рог
Вызревание лозы также каждый год на отлично.
Единственный недостаток - мелковата ягода. (крупнее Памяти Домбковской).
Пробовал оставлять завязь на пасынках - не вызрела.
У меня есть мнение, но я с ним не согласен.
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- камиль
- Сообщения: 343
- Зарегистрирован: 15 дек 2012, 13:41
- Откуда: магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: Столовые: Талисман,Флора(Лора),Фуршетный,Алёшенькин,Сеня,Руслан,Красотка.
Технические:Дорнфельдер,Пино нуар,Шардоне,Мукузани ХЗЧ,Бианка,Цитроный магарача,Рислинг магарача,Мугурел,Цвайгельт,Туран,Рубин(болгарской селекции)Йоханитер,Черсеги фюсереш,Каберне кортис. - Благодарил (а): 878 раз
- Поблагодарили: 961 раз
Re: Журавлик.
Чем мельче ягода,тем вкуснее вино.мельче ягода ,больше шкурки.весь цинус в шкурке.Владимир ,а вино делал из журавлика?
Камиль
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
-
- Сообщения: 484
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 16:27
- Откуда: челябинск
- Благодарил (а): 1287 раз
- Поблагодарили: 988 раз
- Кольчев Сергей
- Администратор
- Сообщения: 3404
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
- Откуда: Магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
- Благодарил (а): 5545 раз
- Поблагодарили: 12586 раз
Re: Журавлик.
По отзывам из разных источников, Журавлик стартовал одним из первых наряду с Цветочным и другими не избалованными вниманием сортов.
Кольчев Сергей Григорьевич
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Кольчев Сергей
- Администратор
- Сообщения: 3404
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
- Откуда: Магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
- Благодарил (а): 5545 раз
- Поблагодарили: 12586 раз
Re: Журавлик.
По Журавлику наблюдения следующие. Очень достойный, суперранний сорт, что соответствует хорошей его перезимовке. Можно использовать, как для еды, так и для приготовления вина (сахара набирает более 25%). Особенность в том, что при использовании в виноделии, он слишком ранний, т.к. вино готовится в прохладное время (сентябрь-октябрь). При перезревании ягод на таких кустах, может меняться свойства ягоды (у некоторых сортов при перезревании ягод теряется мускат). В сепаже, т.е. при смешивании разных сортов при приготовлении мезги, может являться основным виноматериалом, наряду с ЧБЗ (Память Домбковской).
Кольчев Сергей Григорьевич
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Кольчев Сергей
- Администратор
- Сообщения: 3404
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
- Откуда: Магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
- Благодарил (а): 5545 раз
- Поблагодарили: 12586 раз
Re: Журавлик.
Первое плодоношение трёхлетнего куста. Зная его неприхотливость оставил все 5 гроздей. На данный момент набрал сахара 23% и начал заизюмливаться. Лоза вызревает хорошо.
Кольчев Сергей Григорьевич
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Гирин Евгений
- Сообщения: 68
- Зарегистрирован: 18 сен 2017, 21:14
- Откуда: челябинск троицк
- Благодарил (а): 107 раз
- Поблагодарили: 107 раз
Журавлик.
День добрый как Журавлик набрал сахар. на данный момент .у меня есть 13 брикс на 10.08 .19 это технори
Благодарю всех Гирин Е В
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Кольчев Сергей
- Администратор
- Сообщения: 3404
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
- Откуда: Магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
- Благодарил (а): 5545 раз
- Поблагодарили: 12586 раз
Журавлик.
После хороших прошлогодних результатов, на Журавлике в этом году оставил по 2 грозди на побег. 4-х летний куст вытянул, сила роста не была бешенной, как в прошлом году, и соответственно срок созревания на пару недель увеличился. Такая задача и ставилась. Однако холодная и сырая погода с третьей декады августа на последующие 20 дней сделала своё дело, ягоды всё равно вызрели (косточки были тёмными) и сахара 23%, появились первые признаки оидиума. Собирал урожай раньше планируемых сроков. Затем уже обработал куст фунгицидом.
Кольчев Сергей Григорьевич
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
- Кольчев Сергей
- Администратор
- Сообщения: 3404
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
- Откуда: Магнитогорск
- Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
- Благодарил (а): 5545 раз
- Поблагодарили: 12586 раз
Журавлик.
Чтобы отзывы о сортах не затерялись в других темах, по Журавлику некоторый материал, собранный Владимиром Терентьевичем поместим в копилку отзывов по нему.viewtopic.php?p=33221#p33221
На нашем форуме я обратил внимание, что среди сортов винограда, мало зависящих от аномальных погодных условий, фигурирует сорт Журавлик. Он у меня тоже растёт уже много лет и показал себя с лучшей стороны. Я приобрёл его у Виктора Гребениченко (ныне покойного), который испытывал его на своём приусадебном участке.
Он на своей страничке опубликовал тогда характеристики этого сорта. Я, со своей стороны, хотел бы напомнить выдержки из той публикации. Вот что он писал:
«Председатель самарского клуба дачников Владимир Дмитриевич Углов рассказал, что намеренно выращивал этот сорт в очень жестких условиях, тем самым проверяя его на прочность. Не регулировал нагрузку урожаем, не укрывал на зиму, только пришпиливал лозу крючками к земле. А весной пришла пора удивляться. Ни один глазок не подмерз. Все дружно набухли и пошли в рост. А лозы вызрели аж до самых кончиков побегов.
Другое преимущество Журавлика состоит в том, что ягоды у него могут висеть долго, успевая набрать достаточное количество сахара. При этом они не загнивают, могут лишь немного подвяливаться. Для винных сортов это очень важное качество.
Подведем небольшое резюме. Прежде всего, Журавлик хорош тем, что это сорт для “бездельников”. Или, наоборот, для чересчур деловых - которым все время некогда. Трудоемкость ухода за кустами самая минимальная. Грибковыми болезнями Журавлик может поражаться лишь в слабой степени. Страдают при этом только листья, а грозди и плоды остаются чистыми. Поэтому профилактических опрыскиваний не требуется. Сорт сильнорослый. Обрезка рекомендуется на 10-12 глазков. Побеги отличаются высокой плодоносностью и вызревают почти на 100 процентов.
Ягоды можно употреблять в свежем виде, а еще лучше готовить из них вино.»
- Хочу еще добавить по Журавлику.
Хоть он и созрел раньше всех на моем участке - висел долго, специально оставил "на посмотреть". Грозди и ягоды многих столовых сортов уже начали портиться, трещать, а Журавлик висел чистый и только набирал сахар.
В этом году Журавлик проснулся, зацвел и завязался самым первым. Не нормировал, оставил все грозди.
Единственный не укрытый. Зимует под дырявой пленкой.
А вот комментарий пользователя нашего форума «Влад 51»:
«Журавлик.
По истине самый не убиваемый, не прихотливый и т.д. сорт.
Сорт для (лентяев) тех кому не когда заниматься серьёзно культурой, а иметь виноград хочется.
Свой журавлик сажал чисто для производства вина.
Ягода каждый год набирает достаточно сахара (22-26%) при кислотности менее 1%.
И если ваш основной (для вина) виноград имеет избыток кислоты, то соком Журавлика всегда можно внести коррекцию. (вместо воды).
Пробовал оставлять на зиму не укрытым (пригнул к земле) всё в порядке - жив.
Про перегруз гроздями это не к Журавлику, оставлял всё что завязалось и коронки как бараний рог
Вызревание лозы также каждый год на отлично. Сорт неприхотливый, урожайный
Не остался в стороне и Сергей Кольчев:
«Даже при плохом лете. Журавлик успел созреть, был сладким. Все, кто приходили на экскурсии в сентябре, пробовали ягоды и заказывали саженцы. Сорт неприхотливый, урожайный.
По Журавлику наблюдения следующие. Очень достойный, суперранний сорт, что соответствует хорошей его перезимовке. Можно использовать, как для еды, так и для приготовления вина (сахара набирает более 25%).»
И в заключение: хотел бы, что начнающие виноградари, которые имеют проблемы с выращиаанием винограда, обратили внимание на этот сорт. И тогда у них быстрее и без проблем произойдёт усвоение основ виноградарства на своих земельных участках.
Кольчев Сергей Григорьевич
Ссылка: | |
Скрыть ссылки на пост |
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей