Мугурел

[камиль]

Мугурел(Саперави•Фиолетовый ранний)
Посадидил в этом году,Гиртс Микелтсон прислал черенки и два саженца. Один саженец с дуру выкинул на помойку,думал по дороге подмёрз,почки долго не распускались. Второй саженец хотел выкинуть уже в июне,почки то-же не распускались,вытащил его из горшка,а возле корней маленький росток. Обрадовался очень! Посадил 12 кустиков,на следующий год жду сигналок.

[камиль]

Мугурел похоже сорт силнорослый,ботва так и прёт,пасынки не отстают. В этом году сигналочки почти на всех кустиках.

[камиль]

В этом году если всё будет хорошо,сделаю моно вино. Посмотрим что-за сорт,уж больно хвалят.

[камиль]

Мугурел почти готов 20-22% сахара,ещё недельку подержу и на переработку.

[камиль]

Достал из погреба последние 10 литров вина из винограда Мугурел. Вино так сказать налюбителя. От Саперави в вине из Мугурела похоже только насыщенный цвет(ну и ягода продолговатой формы)всё остальное от Фиолетового раннего. В аромате и во-вкусе присутствует чайная роза,мне посторонние привкусы ненравятся-жене вино понравилось.

[камиль]

С Мугурелом наверное будем прощаться,не нравится мне вино с мускатом,оставлю пару кустиков остальные удалю,вместо Мугурела посажу Йоханнитер. Надеялся что хоть что-то будет от Саперави,только цвет и всё. В этом году попробую сделать розе и приму окончательное решение.

[камиль]

Сделал розе,решил оставить. Вино очень ароматное,во-вкусе какие-то тропические фрукты. Сбраживал на ЧКД Lallvin QA 23.

[ЕвгенийФ]

Камиль, а не слишком темное для розе? То что на фото- красное вино.

[камиль]

Сортовая особенность. Сорт красильщик.