Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Ответить
СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 24 фев 2023, 01:05

На прошедшем занятии рассмотрели вопросы питания винограда и через корни и через листья. Благо выбор сейчас огромный и в магазинах и в интернете. Много всего -- трудно выбрать что применить. Надо только понять что нужно и для чего САМОМУ. И продолжать учиться. Кое-кто уже приступил к укоренению. После занятий поздравили Защитников с применением продуктов виноградарства и садоводства. С уважением, Александр.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 11 мар 2023, 16:43

Занятие 11 марта было проведено по теме виноделие.viewtopic.php?p=33572#p33572 Основной изюминкой было проведение дегустации вин, представленных участниками Клуба и приглашёнными гостями. Это первая дегустация вин в клубе виноградарей, изготовленных из местного винограда винных и столовых сортов. Сначала были приняты заявки участников по видам вина (красное, белое, розовое по заявленному сахару: сухое-полусухое-полусладкое, фруктовое и т.д.). Участниками было представлено 18 вин, которые были выставлены под номерами (слепая дегустация). Создана экспертная группа из желающих (в основном из тех, кто принёс вино). Этой группе выдали оценочные листы по параметрам определения и началась непосредственно дегустация. Также выставлялись оценки всеми, кто пробовал вино.Виноделы делились своим опытом, отвечали на вопросы. По результатам лучших вин проведено награждение грамотами.
Приём заявок.
приём заявок.JPG
Подготовка к дегустации.
подготовка к дегустации.JPG
Дегустация.
SAM_6659.JPG
Дегустация.
SAM_6660.JPG
SAM_6661.JPG
SAM_6662.JPG
SAM_6663.JPG
SAM_6666.JPG
SAM_6674.JPG
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
aleksey7449
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 14 июн 2013, 12:31
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 790 раз
Поблагодарили: 137 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение aleksey7449 » 12 мар 2023, 15:26

Сергей Григорьевич, а дальше?
Расскажите, из чего сделаны победители в номинациях.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 12 мар 2023, 22:18

Номинации выполнены по следующим параметрам: Красно-белое- розовое. В которых выделились сухое- полусухое- полусладкое и т.д. в зависимости от заявок. А потом общие впечатления от присутствующих.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 16 мар 2023, 01:00

Оценка (по 5-бальной системе) велась по внешнему виду(цвету и прозрачности), аромату(интенсивности и букету) и вкусу(интенсивности и вязкости) а также общему впечатлению( гармонии и послевкусию). Параметров,которые следовало оценить было девять, образцов 18
IMG_1099.JPG
при лёгкости закуски делали дегустацию трудом и никак не развлечением
IMG_1107.JPG
Дегустаторы отнеслись к процессу серьёзно. Кое-кто дегустировал понравившееся из бокалов .
IMG_1120.JPG
Авторы поделились секретами виноделия. Пришли к заключению
IMG_1154.JPG
Уральскому Вину быть, выращивать белые винные сорта, разгонять лозы весной. А витамины в напитке будут, потому что ягоды растут на отдохнувшей за зиму земле. Самых умелых ждали награды
IMG_1146.JPG
подготовленные за время дискуссии. Выиграли все присутствующие. С уважением,Александр.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 15 апр 2023, 22:51

Закончили занятия по Школе виноградарей для начинающих. Теперь встречаемся в Клубе виноградарей по каждым третьим субботам месяца до декабря также, с 10часов на ул. Советской Армии,23 - Центральная библиотека. Следующая встреча 20 мая.
Сегодняшняя встреча в Клубе виноградарей (третья суббота месяца) была продуктивной. В начале обсудили ситуацию на данный момент по погодным условиям. В связи с высокой положительной температурой для апреля на некоторых участках начался плачь лозы. Температуры ночные были до -10*С двое суток. Поэтому возникло беспокойство по возможности подмерзания набухших почек. Также мнения разделились по поводу раннего разгона вегетации винограда, т.к. ранняя сухая подвязка и различные приспособления для пробуждения винограда подводят его под возможные весенние заморозки. Разбирали разные варианты. Главное раскрыть тему, а потом уже каждый выберет подходящий под его условия способ.
Разбирались вопросы по профилактическим обработкам в начальный период вегетации. Возможность их сочетания с применением микробиологических препаратов, в частности со Стимексами. Занятие прошло не формально, не хотелось расходиться. Самое важное, что все эти встречи позволяют и заставляют работать и оценивать своё видение по выращиванию растений и не только винограда. Если задают много вопросов, то возникает творческое мышление, если ещё и опыт приложить, то это позволяет сократить время на понимание и решение проблем.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 16 июн 2023, 10:01

Майское занятие было посвящено возвратным заморозкам весенним и летним. Если укрывания и дымление не помогли,то следует обработать посадки медьсодержащими и противострессовыми препаратами (незамерзайкой). Прищипнуть побеги для появления новых для сохранения баланса между корневой системой и листвой. А где прищипывать точку роста: после усика или перед ним для получения плодоносного побега? И возможно ли это. Садоводы зелёного острова провели экскурсию в Парк притяжения. Полученные знания отвели заморозки от магнитогорских садов. С уважением, Александр

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 17 июн 2023, 19:27

Прошло июньское занятие в Клубе виноградарей. Как всегда было интересно. Обсуждали вопросы и делились информацией по текущему моменту. Сейчас продолжается период цветения винограда, как влияет на него нынешнее небольшое похолодание с осадками. Рассматривали вопрос о связи с прошлогодней закладкой зимующих почек и теперешним цветением (дифференциация соцветий).
Следующее занятие 15 июля.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 15 июл 2023, 23:04

На июльском занятии в клубе виноградарей рассматривали актуальные темы на данный момент. За прошедший месяц погода менялась от дождей, до жары под 40*С и снижения дневной температуры ниже 20*С, что сказалось на состоянии виноградника. Стали вылезать хлорозы по разным причинам и типам. Разбирали эту тему основательно.
Также выясняли некоторые вопросы по зелёным операциям на винограднике, подкормкам.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 20 авг 2023, 10:21

Яблочный Спас встретили семью сортами яблонь и груш и многоцветьем 38 гроздей винограда. Это сразу поставило несколько задач: как разместить и где, как определить самый-самый?
IMG_4380.JPG
Продукцию десяти виноградарей оценивали по содержанию сахара и по вкусу
IMG_4389.JPG
Количество сахара определялось несколькими приборами под строгим контролем для исключения коррупции
IMG_4399.JPG
Лидером по Бриксам стал Подарок Несветая от Калашникова- 24, Лучистый от Кольчева-23 второй. Третье место-22.5- поделили Платовский от Кудимовых и Русский Конкорд от Калашникова. По вкусу общим голосованием на первом месте Гарольд, затем-ЮХД и Краса Никополя-третья. Самые крупные ягоды у Юлиана. Не забыли и о работах, поливах,чеканке и .. .И экскурсиях
IMG_4436.JPG
Уставшие, но весёлые
IMG_4448.JPG
Довелось увидеть грозди вблизи и не наклоняясь
IMG_4458.JPG
Хорошее занятие Клуба в большой праздник. Следующая встреча 9 сентября в Южноуральске. С уважением, Александр

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 20 окт 2023, 12:48

На заседании, открывшем осенний период, рассмотрели вопросы ухода за виноградом в этом дождливом сезоне. Особенно дождями отличились Челябинск и Южноуральск. И более южный Магнитогорск жалуется на растрескивание ягод. Поэтому актуальны вопросы защиты от птиц: пищалки и сетки и переработка треснувших ягод. Дождливым был и сезон 2013 года. Сравнили организацию выставок урожая в Магнитогорске и Южноуральске. Ну и, естественно, попробовали виноград! Кстати будем заниматься дегустацией и завтра. Желающие поделиться успехами приглашаются! С уважением, Александр

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 22 окт 2023, 00:16

На октябрьской встрече в Клубе виноградарей рассматривались актуальные вопросы по прошедшему сезону вегетации. К настоящему времени важными были вопросы по обрезке, подготовке винограда к зимнему периоду. Вопросы по физиологии винограда. Также рассматривались итоги применения препаратов Стимикс, и любые вопросы по виноградарству.
SAM_7064.JPG
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 23 окт 2023, 02:37

Казалось бы рассматривались простые вопросы-обрезка? Ну что там. А оказывается обрезка может быть на обратный рост или повторный.
IMG_5235.JPG
Обрезку лучше начинать с головы куста, рукавов и до плодовой стрелки. Чем меньше по высоте укрытие, тем больше над виноградом будет снега и тем лучше условия зимования. Следующее занятие в третью субботу ноября. С уважением, Александр

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 18 ноя 2023, 20:36

На ноябрьском клубе виноградарей разбирали вопросы по подготовке винограда к зиме. Основной вопрос был по укрытию (когда? рано, или поздно?).
Некоторые виноградари укрыли ещё месяц назад, кто то не укрыл до сих пор.
Другой центральный вопрос зашёл по процессам, происходящим в корневой системе (способы питания и подкормки -по листу -или в корневую. Применение минерального питания, или применение микробных препаратов?)
Немного коснулись темы виноделия. Были предложения по дегустации молодого вина.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 17 дек 2023, 12:10

В последний месяц года провели встречу в Клубе виноградарей. Подвели итоги календарного года. Особое беспокойство вызвала погода в начале зимы. На фоне обильных осадков за последние 3 месяца при положительной температуре, которые ушли в землю, и теплой осени, пришли продолжительные (больше недели) аномальные морозы до -35*С. Снега крайне мало.
Коснулись вопросов хранения черенков, а также виноделия.
Решили 23 декабря провести предновогоднюю дегустацию молодого вина.
Занятия в Школе начинающих виноградарей проводить с 13 января постоянно по субботам до середины апреля. Объявление будет дополнительно.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 23 дек 2023, 17:33

В конце календарного года провели заключительную, предновогоднюю встречу в Клубе виноградарей. Главной темой была дегустации молодого вина.viewtopic.php?p=34062#p34062
Коллекция была представлена 12-ю участниками в номинации красные, белые вина и винные напитки (в том числе настойки, сидр и соки). В период проведения дегустации разбирался весь процесс виноделия. После приёма заявок, представлены образцы под номерами (слепая дегустация). Участники могли оценить вина по любым значимым для него параметрам (цвет, прозрачность, аромат, вкус и т.д.), выбрав всего 3 образца по местам с 1 по 3 для красного, белого вина и винных напитков. После подсчёта результатов, были экспертные оценки по каждому образцу, с вопросами и ответами по изготовлению вина, соков, настоек.
SAM_7162.JPG
Общий вид.
SAM_7167.JPG
Подробно 1
SAM_7168.JPG
Подробно 2
SAM_7169.JPG
Подробно 3
SAM_7172.JPG
Дегустация 1
SAM_7174.JPG
Дегустация 2
SAM_7176.JPG
Подведение итогов.
SAM_7179.JPG
Результаты 1
SAM_7181.JPG
Результаты 2
SAM_7178.JPG
После награждения
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

СанДим
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 23:35
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1038 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение СанДим » 24 дек 2023, 02:00

Один из важных параметров вина-запах
IMG_5509.JPG
Ну а прозрачность, да особенно молодого, и когда только успело?
IMG_5516.JPG
А на вкус товарищей нет
IMG_5519.JPG
Трудно выбрать лучший
IMG_5522.JPG
А вот пена тормозит сидр и тот не может вылиться из бутылки
IMG_5527.JPG
Рабочий момент дегустации
IMG_5529.JPG
Друзья - виноделы
IMG_5532.JPG
Участники и призёры
IMG_5547.JPG
С наступающим Новым Годом! Следующая встреча 13 января. С уважением, Александр!

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 13 янв 2024, 16:39

Прошло первое занятие в Школе начинающего виноградаря viewtopic.php?p=34090#p34090
В начале была организационная часть. Без неё никак. Освещалась история клуба, цели и задачи, мероприятия проводимые в Клубе виноградарей, материалы для приобретения знаний (книги по виноградарству, форум "виноград северных широт", встречи в клубе виноградарей, выставки, приобретение практического опыта с выездом на участок виноградаря). Даже при освещения учебного материала по строению куста винограда, возникало много вопросов (в основном у виноградарей имеющих опыт). Тематика занятий осталась традиционной, однако это не догма, и её можно трансформировать под наиболее значимые вопросы виноградарей. На каждом занятии в Школе виноградарей, которые будут проходить с 13.1.24 по 13.04.23. еженедельно по субботам с 10ч, будет отведено время для разбора общих вопросов по виноградарству (это то, что мы обсуждаем в Клубе виноградарей). Кроме того остаётся с апреля по декабрь проведение 1 раз в месяц по третьим субботам месяца с 10ч занятий Клуба виноградарей.
Screenshot_1.jpg
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб садоводов " Зелёный Остров "

Сообщение Кольчев Сергей » 10 фев 2024, 17:07

Прошло плановое занятие в Школе виноградарей. Тема: Формирование куста винограда. Учебный материал можно посмотреть здесь viewtopic.php?p=22480#p22480
Больше всего вопросов по этой теме было у более опытных виноградарей. Вопросы касались в основном о том, что лучше - жёстко следовать в создании выбранной формировки, заставляя расти куст так, как нам надо, или пойти "на поводу у куста", подстраиваясь под его развитие. Как всегда правильное решение где то посредине, т.е. выводя формировку, применяем методы, допускающие отклонения. Как известно формировка и обрезка всегда идут рядом. Вопрос касается, как сформировать плодовое звено, и вариантов очень много. Вот некоторые из них
r41.jpg
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3356
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Выращиваю сорта винограда: viewtopic.php?p=34098#p34098
Благодарил (а): 5480 раз
Поблагодарили: 12393 раза

Магнитогорский Клуб виноградарей "Лозинка"

Сообщение Кольчев Сергей » 18 фев 2024, 20:48

В субботу на занятии в Школе виноградарей рассматривалась тема по болезням и вредителям винограда. После пугалок про болезни, основной акцент был направлен на профилактику болезней и вредителей. Одним из вопросов был по профилактике и лечению Оэдемы на молодых саженцах в комнатных условиях.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Региональные Клубы.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей