Созревание ягод

[Руслан]

Здравствуйте,идет процесс созревание ягод.Опыление в этом году не очень.

РПС.

Экспресс

Агат Донской(не смотря на жару и холод всегда с урожаем,ему еще сахарку поболее и цены бы не было)

Краса Никополя

Преображение

Липаяс Дзинтарс

[Ирина Александровна]

сезон не пойми какой, зато теперь знаю, что такое не полить виноград в период налива ягод при поверхностной корневой системе северного виноградарства.

[Кольчев Сергей]

Для холодного лета и отсутствия воды результат неплохой. При отсутствии воды мульчирование помогает сохранить влагу, особенно во время жары, которая была (относительно) со второй половины лета. Сейчас по прогнозам на 10 дней ещё будет тепло 28-30*С, так что расстраиваться пока рано.

[ЕвгенийФ]

Сегодня посмотрел созревание ягоды и лозы, а так же прогноз погоды - пока плакать хочется. У кого какие мысли на конечный рост винограда учитывая прогноз погоды? Я раньше 25-30 сентября урожай не собирал, а сейчас какой прогноз по Магнитогорску?

[Тимур]

У кого какие мысли на конечный рост винограда учитывая прогноз погоды?

Смотря по каким столовым или технарям? Если по столовыми то у меня всё нормально, мерил сахар было от17 до 19 Брикс в прошлую субботу и лоза шла на вызревания. А здесь ещё неделя жары значит ещё доберёт сахара, платовский был 19 бр в выходные буду резать на вино, а 342 и РПС на изюм. Евгений. Если вы о Красных технаря говорили то пусть весят если и до весят до 18-19 то на розе , выбор не велик. В принципе полтора месяца для вызревания лоз есть. PS сульфат калия или МФК с повышение дозы 40 -60- 80-100 гр на 10 л воды по листу для вызревания лоз если совсем всё плохо.

[Тимур]

В данный момент по сахару всех р опережает ТАН 85 Морозко. Хотя это и сигналки на три побега две грозди в данный момент решил замерить сахар думал там в лучшем случае 12-13 Брикс но как есть.

[Кольчев Сергей]

...Кто нибудь сможет ответить для чего висеть незрелому винограду?..

viewtopic.php?p=33313#p33313
Незрелому винограду висеть ни к чему, тем более, что в перспективе уже не будет много тёплых дней, хотя процесс вегетации ещё будет, если заморозки обойдут стороной.
Как известно из физиологии винограда, сахар набирается максимально при температуре +28*С от 0,2 до 1г на 100гр ягод в сутки, а вот при +15*С и ниже не набирает ничего. Поэтому надо определиться, когда снимать урожай даже недозрелый, иначе не будет времени подготовиться лозе к перезимовке.
На данный момент у меня примерно половина кустов созрела и перезрела (косточки тёмные и сахар выше 22%), а другая часть - в основном крупноягодные- сахара не набрали до съедобности. Эти разные состояния во многом зависят от нагрузки (угадал или нет), т.к. есть и крупноягодные уже спелые. Это вопрос квалификации виноградаря и результат многолетних наблюдений за своим виноградником. Советы другим не всегда срабатывают. Всё индивидуально.

[камиль]

Поэтому надо определиться, когда снимать урожай даже недозрелый, иначе не будет времени подготовиться лозе к перезимовке.

На следующей неделе обещают t +19*C. А сегодня ночью возможны заморозки,надо сохранить листву.

[Лыжник]

Замерил сахар

[Павел]

по столовым в этом сезоне в ОГ нет даже технической зрелости,технари в пределах нормы : Красное вино- Пино ранний-19 Бр. Экспрес Васьк-го 24 .,Мускат Блау -19 .,Каберне Кортис 22 .,Хасанский Сладкий-26 ., Белое- Фронтеньяк Гри-26 .,Солярис- 24 .,Мускат Оттонель 18 .,Гечеи Замотош-18 Брикс .Сусло думаю будет для красного 21 Бр,а Белое 19 Бр. Всё в пределах нормы БЕЗ добавления корнеплодов т.е свекольный сахар

[Кольчев Сергей]

У меня такой красоты 30%., которая не набрала сахар выше 16%. Ну часть на хранение, а остальное на мясо, то бишь вино. Отыграем это сортами, которые набрали по 25% сахара. Инвертированный сахар тоже заготовлен. Надо отметить, что при брожении с добавлением инвертированного сахара не ощущается запаха бражки. Дышим ароматами винограда.