Формирование куста винограда.

Ответить
Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3132
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 5223 раза
Поблагодарили: 11618 раз

Формирование куста винограда.

Сообщение Кольчев Сергей » 29 янв 2016, 11:03

Формирование куста винограда.

Формирование - это создание формы (внешнего вида) куста во взрослом состоянии, т.е. каким мы его представляем в конце вегетации (осенью) или перед началом её (весной), процесс, продолжающийся несколько лет (3-4-5). Выбор формировки решает различные задачи, и уже в начале выращивания куста надо представлять в каком виде будет куст во взрослом состоянии, иначе исправлять запущенный куст будет сложнее, и возможно не один год. Практически это представляет отделение (обрезка) не нужных, на взгляд виноградаря, частей куста и правильное размещение оставленных частей в пространстве. Если не поддерживать выбранную форму куста, не удаляя лишние лозы, то куст, выдавая незначительный урожай в молодом возрасте, через несколько лет дичает и может погибнуть.
Формировка решает следующие задачи:
Создание необходимого объёма (мощности) куста. Как известно, мощные кусты более долговечны и стабильны. Однако, если ставится задача разнообразия сортов на ограниченной территории, то выбираются не крупные формировки с 1-2-3 рукавами при более частой посадке.
Возможность равномерного размещения зелёных побегов в период вегетации. Для оптимального развития каждому побегу на шпалере необходимо около 10см её длины для освещения солнцем и проветривания. В случае загущения, конкуренции побегов, снижается продуктивность куста и усиливается вероятность заболеваний.
Запас многолетней древесины существенно влияет на урожайность, способность переносить морозы и засуху, закладку соцветий в зимующих глазках.
В зоне укрывного виноградарства (у нас) обеспечивает возможность качественного укрытия кустов на зиму. Т.е. выводя бесштамбовые формировки или кордон, можно снять лозы со шпалер, уложить их на землю и укрыть.
При разделении виноградарства на выращивание в укрывной и не укрывной культуре, формировки можно разделить на штамбовые , бесштамбовые и кордоны.
Галерея формировок.
Веерные формы.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
11.jpg
12.jpg
13.jpg
14.jpg
15.jpg
16.jpg
17.jpg
18.jpg
Кордоны.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
11.jpg
12.jpg
13.jpg
14.jpg
15.jpg
16.jpg
17.jpg
Другие.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
11.jpg
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3132
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 5223 раза
Поблагодарили: 11618 раз

Re: Формирование куста винограда.

Сообщение Кольчев Сергей » 29 янв 2016, 12:09

В райнах укрывного виноградарства применяются бесштамбовые формировки и кордоны. Это связано с возможностью пригибания многолетних частей куста к земле без повреждений при укрытии на зиму. Бесштамбовые - в этом случае - те, у которых отсутствует явный штамб в надземной части куста. На самом деле существует короткий (15-30см) подземный штамб, верхняя часть которого называется головой куста, от которой отходят рукава (или плечи, на которых располагаются рукава). Формировка, где длинное плечо, на котором последовательно располагются рукава, называется кордоном.
строение-винограда[1].jpg
Веерный куст осенью до обрезки.
кордон.jpg
Плечо кордона.
В любой формировке в зонах плодоношения, в том или ином виде, можно выделить плодовые звенья, которые состоят из плодоносящей и замещающих частей. Классическое плодовое звено состоит из плодовой стрелки и сучка замещения. Внешне эти побеги (лозы) ничем не отличаются, но назначение у них разное. Это, оставленные для следующего года вегетации, бывшие зелёные побеги, которые одревеснели к осени и стали однолетней лозой, находящиеся на 2-х летней или многолетней древесине (рукаве). Особенностью плодового звена является то, что сучок замещения всегда находится ближе к голове куста и короче (2-3 глазка), чем плодовая стрелка, направлен наружу от куста, все соцветия на нём удаляются. Плодовая стрелка располагается горизонтально.
плодовое звено.jpg
Плодовое звено.
Одна из задач формировки - распределить плодовые звенья так, чтобы растущие на них зелёные побеги не мешали расти друг другу, не конкурировали из за солнца и питания. Следует отметить, что особенностью винограда является то, что он плодоносит на зелёных побегах, которые выросли на однолетней (прошлогодней) лозе, т.е. на плодовой стрелке. Побеги, выросшие из многолетней древесины (порослевые, волчковые), как правило не плодоносны.
веер.jpg
4-х рукавный веерный куст осенью после обрезки.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3132
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 5223 раза
Поблагодарили: 11618 раз

Формирование куста винограда.

Сообщение Кольчев Сергей » 29 янв 2016, 13:00

Выведение 4-х рукавного верного куста из укоренённого весной чубука (саженец -нулёвка).
Первый год вегетации саженца - нулёвки.
Укоренив черенок весной (с марта) или приобретя такой саженец в контейнере, доращиваем его до высадки в открытый грунт (ОГ), т.е. до прогрева почвы выше +10+15*С. Примерно 1-я декада июня на подготовленное посадочное место. Кто прогрел почву, укрыв её прозрачной плёнкой, можно раньше. За всё лето достаточно вырастить один хорошо вызревший побег, растущий вертикально.
Screenshot_1а а.jpg
Рост побега летом, с выполнением зелёных операций
Screenshot_1б.jpg
Побег (теперь лоза) осенью 1 года.
Screenshot_1в.jpg
Оставляем всю вызревшую часть побега. Пригибаем и пришпиливаем лозу. Укрываем на зиму.
Screenshot_1в.jpg (9.06 КБ) 3291 просмотр
Второй год вегетации.
После перезимовки дожидаемся начала роста почек на вызревшей части лозы. Сухую подвязку делать нежелательно, т.к. возвратные заморозки будут обязательно.
Screenshot_2.jpg
В идеальном случае все почки проснуться на горизонтально расположенной лозе одновременно
Screenshot_2.jpg (11.22 КБ) 3291 просмотр
Screenshot_3.jpg
Ждем роста оставленных побегов до 10-15см. Остальные просто выламываем в начале роста.
Screenshot_4.jpg
Безболезненно удаляем ненужную часть лозы.
Screenshot_5.jpg
Растим 2 побега, выполняя зелёные операции. Соцветия желательно удалить, но можно оставить одну (или часть) сигнальной грозди.
Screenshot_6.jpg
К осени выращиваем 2 хорошо вызревших побега.
Screenshot_7.jpg
Обрезаем на вызревшую часть (6-8 почек)
Screenshot_8.jpg
Пришпиливаем вызревшие лозы и укрываем на зиму.
Третий год.
Screenshot_9.jpg
После раскрытия кустов дожидаемся вегетации почек.
Screenshot_10.jpg
Оставляем на каждой перезимовавшей лозе по 2 побега, ближних к голове куста. Остальные побеги выламываем
Screenshot_11.jpg
Выращиваем вертикально оставшиеся 4 побега. Не перегружать куст урожаем.
Screenshot_12.jpg
Вид куста осенью до обрезки.
Screenshot_13 ().jpg
Разводим куст веером на установленной шпалере.
Screenshot_13 а.jpg
Обрезаем сформированные рукава так, чтобы верхняя их часть находилась немного выше первой проволоки шпалеры. Чтоб можно было их
подвязать к проволоке на следующий год.
Screenshot_14.jpg
Укладываем сформированные рукава зимовать.
Четвёртый год.
На 4-й год формируем окончательно 4-х рукавный веер с плодовыми звеньями (плодовая стрелка + сучёк замещения или без него).
Screenshot_15.jpg
Дожидаемся начала вегетации.
Screenshot_16 а.jpg
После возвратных заморозков подвязываем рукава к первой проволоке.
Screenshot_17 а.jpg
Теперь самое интересное. Выламываем на каждом рукаве все побеги кроме двух верхних.
Screenshot_18 а.jpg
Выращиваем на каждом рукаве только 2 побега.
Screenshot_19 а.jpg
На самом дальнем побеге от головы куста оставляем одну кисть (типа стрелка плодоношения). На другом, ближнем к голове куста (будущий сучёк замещения), грозди удаляем.
Screenshot_19 б.jpg
Вид куста после листопада.
Screenshot_20 а.jpg
Делаем обрезку каждого рукава на плодовое звено ( плодовая стрелка + сучёк замещения). Сучёк замещения (ближний к голове куста) обрезаем коротко (на 3-4 почки, потом понадобятся две), плодовую стрелку (дальнюю от головы куста) - на 6-8 почек ( в зависимости от характеристики сорта).
Screenshot_21 а.jpg
Куст сформирован. Укрываем его на зиму. Пришпиливаем лозы и укрываем куст на зиму.
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Кольчев Сергей
Администратор
Сообщения: 3132
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:56
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 5223 раза
Поблагодарили: 11618 раз

Re: Формирование куста винограда.

Сообщение Кольчев Сергей » 29 янв 2016, 13:52

5-й год и т.д.
На следующий 5-й год куст считается взрослым и нормировка урожаем должна соответствовать описанию сорта. Дальнейшее поддержание формы куста будет состоять из работ по ежегодному обновлению плодовых звеньев. Если нужен более мощный куст, рукава его можно формировать в 2-х плоскостях (2-х плоскостная шпалера), ежегодно добавляя по одному рукаву от головы куста. Таких рукавов может быть 5-8. При такой мощной формировке расстояние между кустами, естественно, не может быть меньше 2,5-3м.
Screenshot_22 а.jpg
Куст в начале вегетации.
Screenshot_23 а.jpg
Вариант подвязки лоз.
Screenshot_24 а.jpg
Распределяем побеги равномерно в плоскости шпалеры.
Screenshot_25 а.jpg
Оставляем грозди только на плодовых стрелках. На побегах сучков замещения их удаляем.
Screenshot_26 а.jpg
Куст после листопада.
Screenshot_27 а.jpg
Куст после обрезки отплодоносивших плодовых стрелок.
Screenshot_28 а.jpg
Окончательная обрезка рукавов на плодовое звено.
Screenshot_29а.jpg
Укладка на зиму.
forum/viewtopic.php?p=14888#p14888
Кольчев Сергей Григорьевич

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Темы Школы начинающих виноградарей.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей